チーズシーフードカレー

＜1＞

鶏もも肉、ジャガイモ、タマネギを切る。

＜2＞

鍋を加熱してサラダ油を入れ、タマネギと鶏肉を炒める。タマネギに火が通ったらジャガイモと水を入れてジャガイモがやわらかくなるまで煮る。

＜3＞

鮭は皮を取って一口大に切り、塩コショウで下味をつけて、小麦粉を薄くまぶし、サラダ油を入れたフライパンで焼く。

＜4＞

ホウレンソウは下茹でして3センチぐらいの長さに切る。

＜5＞

解凍したエビイカミックスをサラダ油を敷いたフライパンで軽く炒める。（完全に火を通さない。）

＜6＞

鍋にカレールウを入れて溶けてから、鮭、エビイカミックス、ホウレンソウを入れて、モッツァレラ1/3個をちぎって入れ、ひと煮立ちさせて完成。

＜7＞

カレーをお皿に盛りつけた後、残りのモッツァレラを薄切りにしてトッピングする。