材料 （1人分）
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・明治北海道十勝生モッツァレラ1.5個
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・ジャガイモ（メークイン）3個
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・トウモロコシ1本
- 【A】
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・バジルソース適量
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・黒コショウ（塩コショウ）適量
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作り方
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＜1＞ジャガイモを洗って皮を剥く。
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＜2＞ジャガイモを茹で、ボウルにジャガイモとトウモロコシを入れて潰し、Aを入れてこねる。
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＜3＞ジャガイモを広げてモッツァレラを入れ、形を作る。
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＜4＞＜3＞に卵とパン粉をつける。
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＜5＞鍋に油を入れ180度まで加熱し＜4＞を入れて3分間揚げる。
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＜6＞皿に盛り付けて完成。
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